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        1. 食安要聞  
          / NEWS
          4月12日,第八屆中國國際食品及配料博覽會暨第二屆中國國際預制菜產業博覽會(以下簡稱“2024食博會·預博會”)開幕。20多個國家和地區、國內31個。▍^、市)、1500多家企業,5000多名采購商匯聚東莞,共享美食盛宴。
          2024年4月12日-14日,2024“第八屆中國國際食品及配料博覽會”與“第二屆中國國際預制菜產業博覽會”在廣東東莞市廣東現代國際展覽中心隆重舉辦。此次博覽會以“食全食美,預見‘味’來”為主題,匯聚了8萬平方米的展區,精心策劃十大展區,以全方位、多角度的方式展現了農食行業的前沿技術與最新成果。來自全國31個。ㄊ、自治區)及20多個國家和地區的1500余家參展商與30000余名專業觀眾齊聚一堂,共同見證了中國農食產業的繁榮與活力。
          又到了吃草莓的季節。酸甜可口、水分十足的草莓,有時候一清洗就掉顏色。泡草莓的水變成紅色,是不是就意味著這樣的草莓是被染色了呢?
          眾所周知,痛風、高尿酸血癥與嘌呤攝入過多有關,在飲食上控制嘌呤的攝入就能在一定程度上減少尿酸增高。很多人都知道動物內臟、海產品等嘌呤含量均較高,而對于植物性的高嘌呤食物,往往被忽略。
          醬油作為廚房中常見的調味品之一,幾乎每餐做飯時都會用到。吃醬油會讓傷口留疤?醬油吃多了會變黑?我們一起來看看各種各樣的傳言是真是假。
          食安城市  
          / CONURBATION
          3月15日,在3·15國際消費者權益保護日之際,成都市青羊區市場監管局全轄區開展食品藥品知識科普宣傳活動。
          3月15日,成都市市場監督管理局、成都市保護消費者權益委員會、高新區管委會在高新區鐵像寺水街聯合舉辦紀念“3·15國際消費者權益日”宣傳活動。
          為學生講解了“校園食品安全消費提示”,提醒學生食品安全的注意事項,告誡他們要勤儉節約、拒絕“舌尖上”的浪費。
          浙江省嵊泗縣市場監管局下轄行政執法隊在流通領域白酒專項整治行動中,共查獲銷售假冒“牛欄山”白酒的違法案件2起,查扣假冒白酒118箱,案件總貨值1.8萬余元。
          產業市場  
          / INDUSTRIAL MARKET
          日前,農業農村部農產品質量安全中心發布“2024年第一批全國特質農品名錄”公告,青島市城陽區夏莊街道“洞藏雪猴頭菇”以優質品質和獨特性入選,實現了我區“全國特質農品”零的突破。截至目前,城陽區優質農產品數量達25個。
          為推進校園食品安全排查整治專項行動走深走實,持續加強學校食堂食品安全管理工作,4月23日起,成都市青羊區市場監管局以“四個強化”為重點開展學校食堂食品安全專項培訓,分兩批次對青羊區學校的300余名食品安全總監和食品安全員進行系統培訓。
          近年來,茶飲產業在我國取得了快速發展,品牌層出不窮,品類不斷更新,整個產業及各個細分賽道均發展迅猛。其中,現制檸檬茶賽道闖出一匹“黑馬”——檸季。
          在賽場上,世界冠軍奮勇拼搏,書寫著榮耀與輝煌;在中國茶行業,匠人們堅守品質、勇于擔當,助力中國茶不斷創新,追求突破。奧運冠軍精神與中國茶品牌在世界舞臺上的影響力交相輝映,共同見證一個個充滿激情與感動的故事。
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